タグ：下ごしらえ
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忙しい平日の家事の負担を少なくするために おかずの作り置きをする人は多いですよね。 でも、せっかくの休日を長時間キッチンで過ごすのも もったいないと思いませんか？ 料理で特に時間がかかる野菜の下ごしらえを もっと簡単にでき…
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食卓のメインとなる肉料理は ちょっと手間をかけても美味しく仕上げたいものですよね。 でも、実際は硬かったりパサついたりして イメージ通りにならないことも多いもの。 普段よりグレードの高い肉を買っても 上手に調理できるか不安…
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１週間のうち、魚は何度くらい食べますか？ 2007年あたりを境に、魚介類と肉類の摂取量は逆転し 日本人は魚食不足の状態にあります。 魚には心身の健康やエイジングケアに効果的な オメガ３脂肪酸がたっぷり含まれているので 日々…
