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  1. 冬になると食べる機会の多い「鍋物」。 その鍋物に欠かせない「白菜」は、 カロリーが低いことはけっこう知られていますが、 美容にもうれしい効果があることをご存知でしょうか? 白菜は大根や豆腐と共に「養生三宝」といわれ、 …

  2. 共働きや食生活の欧米化などもあってか、 ぬか漬けをつける方が少なくなりましたが、 いま、若い女性の間で「ぬか漬け」がひそかなブームになっているのだとか。 美容や健康効果はもちろん、 ダイエットやバストアップにも効果があると話…

  3. 落花生と聞くと、 ニキビができるとか、食べ過ぎると鼻血が出るとか、太るなど、 美容とはかけ離れたイメージが多いかもしれません。 そんな落花生ですが、実は美容効果や健康効果に優れた食品なんです! 今回は、落花生の栄養や効果・効…

  4. 野菜や果物の皮、あなたはどうしていますか? 捨ててしまう方がいると思いますが、 野菜や果物の皮には栄養があるんです。 最近では、「べジブロス」という 捨てられがちな野菜くずからとる野菜の出汁が注目されています。 私は以…

  5. くるみ豆腐にくるみパン、黒糖くるみなどなど、 さまざまな調理法で食べられているくるみ。 昔から「くるみは体に良い」ということは知られていますが、 どんなことに効果があるのかご存知ですか? ナッツ類なので、「食べると太る」とい…

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